El invierno es la época del año en la que comemos nuestras comidas reconfortantes favoritas, que suelen no ser las más sanas. Si intentas mantener a raya tu peso a medida que desciende la temperatura, puede ser un momento difícil. Pero la buena noticia es que hay muchas recetas invernales deliciosas y sanas que pueden ayudarte a mantenerte en el buen camino. Estas recetas están llenas de sabores cálidos y reconfortantes, perfectos para los meses más fríos, y a la vez repletas de nutrientes y bajas en calorías. Así que, tanto si intenta perder como mantener su peso este invierno, ¡aquí encontrará algo para usted!
Sopa de Verduras
<br Sopa de verduras
Nada supera a un tazón humeante de sopa de verduras o minestrone en un frío día de invierno. Esta reconfortante y sana sopa es una forma estupenda de aprovechar las verduras que rondan por tu frigorífico. Saca una olla grande y echa zanahorias, apio, cebollas y las verduras que más te gusten. También puedes añadir tomates picados, caldo y algunas hierbas y especias para darle más sabor. Deja que hierva a fuego lento durante una hora y tendrás una comida nutritiva.
Patatas fritas rústicas de boniato
A quién no le gusta una buena patata frita? Bueno, si estás intentando perder peso, normalmente no suelen ser la mejor opción. Pero puedes disfrutar de una versión más sana de esta golosina clásica preparando tus propias patatas fritas de boniato. Sólo tienes que cortar unas rodajas de boniato, rociarlas con un poco de aceite de oliva o aceite de coco, y luego hornearlas hasta que estén crujientes. Es un capricho sencillo, sano y delicioso que disfrutará toda tu familia.
Ensalada de Quinoa
En busca de algo fresco y ligero para disfrutar este invierno? Una ensalada de quinoa es justo lo que necesitas. Esta ensalada está repleta de vitaminas y nutrientes, y de muchos sabores deliciosos. Empieza cocinando un poco de quinoa y luego mézclala con verduras picadas, como zanahorias, pepino y pimientos. Añade un poco de perejil picado, menta y una sencilla vinagreta, y tendrás una deliciosa y saludable ensalada invernal. Ideal para comer, cenar o como guarnición.
Salteado de pollo y verduras
Los salteados son siempre una gran opción cuando intentas comer sano. Son rápidos, fáciles, y puedes rellenarlos con las verduras que tengas a mano. Para que este salteado sea sano, utiliza pechuga de pollo sin piel y aceite de oliva como base. Corta un poco de brócoli, pimientos y cebollas y cocínalo todo junto con el pollo. Condimenta con salsa de soja y aceite de sésamo, y tendrás una comida deliciosa y sana, perfecta para el invierno.
El of Si te gusta el invierno, te encantará este plato.
Pastel de pastor aligerado
El pastel de pastor es una comida reconfortante clásica, ideal para el invierno, pero suele estar cargado de calorías y grasas. Pero puedes hacer una versión saludable de este plato clásico utilizando pavo magro picado y un montón de verduras. Dora el pavo con cebollas, zanahorias y otras verduras que te gusten. Después, colócalo en una fuente de horno y cúbrelo con puré de boniato en lugar de los purés de patata habituales. Sfumalo en el horno hasta que esté dorado, y tendrás una versión más ligera y saludable de este reconfortante plato invernal.
Así que ahí lo tienes – cinco recetas de invierno sencillas, deliciosas y saludables que te ayudarán a mantenerte en forma a medida que descienden las temperaturas. Tanto si intentas perder como mantener tu peso, aquí hay algo para todos. Así que ponte el jersey más cálido y empieza a cocinar a toda máquina.