Cuando se trata de perder peso, mucha gente cree que debe renunciar a sus comidas favoritas para alcanzar su objetivo. Sin embargo, éste no siempre es el caso. Existen muchas comidas deliciosas y nutritivas, y los platos de patatas no son una excepción. De hecho, las patatas son conocidas por ser muy ricas en nutrientes esenciales que ayudan a perder peso, al tiempo que son saciantes y deliciosas. Para sacar el máximo partido a tus patatas, considera la posibilidad de crear algunas recetas saludables con patatas que, sin duda, te ayudarán a alcanzar tu objetivo aún más rápidamente.
¿Por qué son estupendas las patatas para perder peso?
Las patatas son un complemento excelente para cualquier dieta saludable y, de hecho, pueden ayudar a perder peso. Esto se debe a que son bastante ricas en fibra, lo que puede ayudar a que te sientas más lleno durante más tiempo, reduciendo la probabilidad de picar entre horas. Además, las patatas son una buena fuente de vitamina B6 y potasio, que ayudan a mantener los niveles de energía. Además, no contienen grasa y son bajas en calorías, lo que las convierte en una gran opción para las personas que buscan reducir su ingesta calórica.
Deliciosas (y sanas) recetas de patatas para ayudarte a perder peso
A continuación encontrarás algunas de las recetas de patatas más deliciosas y saludables que puedes disfrutar y, al mismo tiempo, alcanzar tus objetivos de pérdida de peso. Cada una de estas recetas está repleta de sabor y nutrientes esenciales para que te sientas satisfecho sin sabotear tu dieta:
Patatas machacadas con ajo
. Púrpura machacadas. Patatas machacadas con ajo
Esta receta es una estupenda versión baja en calorías del puré de patatas clásico. Prepara 4 patatas grandes y 3 dientes de ajo, pelados y picados. Hierve las patatas y el ajo en una olla grande con agua y cocina durante unos 15 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Escúrrelas y machácalas junto con el ajo, añade un poco de leche desnatada y sal al gusto. Remueve hasta que esté bien mezclado y sirve junto con tu proteína y verduras favoritas.
Patatas fritas de boniato al horno
Las patatas fritas de boniato son una opción excelente para quienes intentan perder peso. Los boniatos son una excelente fuente de fibra y nutrientes esenciales, y al hornearlos, son mucho más sanos que la versión frita habitual. Para hacer patatas fritas dulces, precalienta el horno a 220 grados. Pela y corta en trozos 4 boniatos grandes y dispónlos en una bandeja de horno. Vierte un poco de aceite de oliva y sazona con un poco de sal marina y pimienta. Hornea unos 25 minutos, o hasta que las patatas estén crujientes y doradas. Sírvelas con una proteína magra y tus verduras favoritas.
Patatas y col costumbrista
Este alboroque de patatas y col costumbrista es una opción excelente para un desayuno sustancioso y sano. Prepara 2 patatas grandes y 2 tazas de col rizada picada. Pela y pica las patatas y cuécelas en una olla grande de agua hasta que estén tiernas. Escúrrelos y resérvalos. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la col picada, cocínala hasta que empiece a marchitarse. Añade las patatas cocidas y sazona con un pellizco de sal y pimienta. Cocina durante unos 5 minutos, o hasta que las patatas estén ligeramente crujientes. Sirve con unos huevos escalfados por encima para obtener un extra de proteínas.
Ensalada de patata al horno
Esta ensalada de patata al horno es una alternativa estupenda y sana a la versión habitual llena de mayonesa. Para hacer ensalada de patata asada, precalienta el horno a 190 grados. Prepara 4 patatas grandes y córtalas en trozos del tamaño de un bocado. Coloca las patatas en una bandeja de horno y rocíalas con un poco de aceite de oliva. Sazónalas con un poco de sal y pimienta y hornéalas unos 20 minutos, o hasta que estén doradas. Resérvalas para que se enfríen. En un bol grande, añade las patatas asadas y después agrega 1 taza de tomates cherry cortados en trozos, 1/2 taza de apio cortado en trozos, 1/4 de taza de cebolla roja cortada en trozos, 1/4 de taza de perejil fresco picado, y tu vinagreta italiana favorita. Mezcla bien y sirve.
Disfruta de platos de patata deliciosos y nutritivos mientras pierdes peso
Con las cuatro recetas de patata saludables y deliciosas que te presentamos arriba, podrás disfrutar de muchas comidas ricas en nutrientes y, al mismo tiempo, trabajar para alcanzar tus objetivos de pérdida de peso. Cada una de estas recetas está repleta de vitaminas, minerales y fibra esenciales, y te garantiza que te sentirás satisfecho y tendrás un buen comienzo de día. Como siempre, es importante recordar comer con moderación y crear una dieta equilibrada como parte de un estilo de vida saludable.