Cuando se trata de perder peso, es bueno tener algunos aliados para la pérdida de peso. Y uno de esos aliados es el jengibre, que es una raíz picante y aromática utilizada en la cocina y la medicina. El jengibre puede ayudarte a alcanzar tus objetivos de peso al aumentar el metabolismo, favorecer la digestión y controlar el hambre. En este artículo repasaremos algunas recetas con jengibre que pueden ayudarte a perder peso y, por supuesto, los beneficios para la salud de esta poderosa raíz.
El jengibre y la pérdida de peso: Una dúo dinámico
Si buscas una forma natural de perder peso, el jengibre puede ser lo que necesitas. El jengibre contiene compuestos que pueden ayudar a suprimir el apetito y estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Esto significa que tendrás menos probabilidades de experimentar esos molestos antojos de hambre que pueden sabotear los esfuerzos de pérdida de peso. Además, el jengibre contiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a desintoxicar el organismo y aumentar el metabolismo. Todos estos beneficios pueden ayudarte a alcanzar tus objetivos de pérdida de peso más rápidamente.
Recetas con jengibre para bajar de peso
Puedes incorporar el jengibre a tu dieta de numerosas formas. Algunas recetas populares con jengibre son el té de jengibre, la limonada de jengibre y el agua de jengibre. También puedes añadir jengibre a casi cualquier tipo de receta, incluyendo aliños para ensaladas, sopas y salteados. Una de las recetas más populares para bajar de peso con jengibre es un plato de inspiración asiática que incluye muchas verduras saludables, tofu marinado y una salsa con sabor a jengibre.
Receta de salteado de jengibre y tofu
Ingredientes:
• 1 paquete de tofu extra firme, escurrido y prensado
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 cucharaditas de néctar de agave
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de jengibre fresco, picado
• 1 pimiento, en rodajas finas
• 1 taza de guisantes partidos
• 1/2 taza de champiñones en rodajas
• 1/2 calabacín en rodajas finas
• 1/4 de taza de cebolletas picadas
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 2 cucharadas de cacahuetes picados
Instrucciones:
1.- Empieza marinando el tofu. Remueve la salsa de soja, el vinagre de arroz y el néctar de agave en un bol. A continuación, añade el ajo y el jengibre y remueve para combinar. Vierte el adobo sobre el tofu y deja reposar durante al menos 30 minutos.
2.- Calienta una sartén grande a fuego medio. Añade el tofu y cocínalo 5 minutos por cada lado. A continuación, retíralo de la sartén y resérvalo.
3.- Añade el pimiento, los guisantes, los champiñones y el calabacín a la sartén y cocínalos 5 minutos.
4. Vuelve a colocar el tofu en la sartén y añade las cebolletas. Cocina 5 minutos más.
5.- Retira la sartén del fuego y añade el cilantro y los cacahuetes. Sirve inmediatamente.
Beneficios adicionales de la salud del jengibre
Además de ayudar en la pérdida de peso, el jengibre tiene muchos otros beneficios para la salud. El jengibre se ha utilizado durante siglos como remedio natural para problemas digestivos, como náuseas, indigestión e hinchazón. El jengibre también puede ayudar a mejorar la circulación, reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunitario. Incluso se cree que ayuda a mejorar la función cerebral y la memoria. Con todos estos beneficios para la salud, el jengibre es definitivamente una raíz que debería estar en la nevera de todo el mundo.
Conclusión
Si quieres perder peso de forma natural y saludable, el jengibre puede ser el aliado perfecto para la pérdida de peso. El jengibre se ha utilizado durante siglos por sus increíbles beneficios para la salud, que incluyen la supresión del apetito, la mejora del metabolismo y la digestión. Puedes incorporar fácilmente el jengibre a tu dieta con recetas como el salteado de tofu al jengibre. Así que adelante, añade un poco de esta aromática raíz a tus comidas: tu cintura y tus papilas gustativas te lo agradecerán.